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2024-03-20

尺度化做年夜生猪养殖业——看湖北生猪规模养殖成长

10日，竹山县城关镇女大学生张林在自己创办的养猪场里喂猪。今年23岁的张林辞职回乡注册成立了竹山县泰福畜牧科技有限公司，办起了3000头标准化养猪场。

猪粮安天下。2011年，全国生猪供应量下跌近2个百分点，猪周期再次引起关注。湖北生猪出栏量却依然保持增长势头，出栏肥猪3871.4万头，成为全国重要的生猪调出大省，牲畜业产值达到1205.8亿元，其中生猪超过800亿元，在大宗农产品中排名第一，为保供应、稳物价作出了突出贡献。

鄂猪喜人，原因何在?省畜牧兽医局介绍，其中一个重要原因，是从根独花兰本上改变了传统的养殖方式。我省万头以上规模T为回油口生猪养殖场已达508个，稳居全国第一。

傻瓜模式风行荆楚

鄂州市杜山镇，41岁的程贤智身穿工作服，脚蹬橡皮靴，在他的5栋猪舍间往来忙乎着。

5年前，程贤智第一次做起了猪倌，如今靠这些猪舍，他一年可出栏约2000头肥猪，行情好时，年收入七八十万元不成问题。

猪舍中优选杜长大、长大本等优质猪种，平时饲养用的全是品牌饲料。由于喂料给水、通风保温、清粪等工作采用了机器辅助，程贤智的猪场只用四五个人就能维持生产。

此外，猪舍每天定时清洗消毒，外人不经消毒不得入内。猪粪通过专用渠道收集进沼气池，沼渣则用来给果树施肥。

每一头猪均有详细的生长记录，病死猪的死因以及无害化处理结果都记录在案，市畜牧兽医局专家也定时进行防疫检查，给予技术支持。

如此一来，猪场日常饲养井井有条，质量安全也可追溯。多亏畜牧局宣传的养猪方法，猪场才能发展这么好程贤智说。

程贤智称道的养殖方法，就是我省近年来大力推广的生猪标准化150养殖模式，即在1栋全封闭式的猪舍里，按照一系列严格而科学的制度，进行标准化饲养，每批出栏肉猪150头，一年可出栏三批共450头肉猪。这是我省首创的模式，实践证明十分实用。省农业厅科技处副处长郭子平介绍。

这个模式有效解决了农村养猪一担挑不起，一车装不满、环境差、疫病难防、成本高等难题，被养殖户称为傻瓜模式，从2006年开始推广，深受农民好评。2011年，全省新增150模式标准化猪舍4298栋，已累计建成18881栋。以往养几头猪补贴家用的做法逐渐消亡，养殖的规模化、标准化，使普通养殖户真正得到了实惠。鄂州市畜牧兽医局高级畜牧师周才祥说，目前鄂州共有养殖户3398户，规模化率已接近80%，标准化率在60%以上。养殖户的猪由专业合作社收购，送往正规屠宰点宰杀。

十全大补推广模式

150模式将先进技术化繁为简，每个步骤都有详细具体的介绍，简单易学，农户只用几个月，就知道该怎么做了。周才祥说。

省畜牧兽医局编制的一本养殖技术手册，详细介绍了生猪标准化150养殖等8种禽畜养殖模式，农民拿到一本手册，养殖所需的各种资源和技术步骤一目了然。

周才祥说，每种养殖模式投入成本都有详细的计算，如一栋150模式的标准化猪舍，理想状矮丛薹草态下的投资总额在5万元左右，投资额不会超出一般农户的承受范围。

技术和资金的门槛降低后，农户才有投身规模养殖的可能性和积极性。

省畜牧兽医局介绍，为推行规模化、标准化生猪养殖，2007年以来，我省先后整合出台了十全大补麻点杜鹃政策，即能繁母猪补贴、能繁母猪保费补贴、生猪养殖小额贷款贴息等10类扶持生猪产业发展政策，强力推动了生猪产业做大做强。同时，积极探索龙头企业+基地+合作社+农户模式，努力实现统一购进饲料，统一收购生猪，统一销售，逐步建立利益紧密相连的生猪产业链。

各地也结合实际，推出扶持和激励机制，如鄂州就对每栋150标准化猪舍补贴1万元。

此外，我省严格按1边进行技术开发并实现本地化生产照行政保密度、部门保质量、财政保经费的动物防疫三保机制，坚持春秋集中免疫、月月定时补针、定期检测抗体的防疫制度，执行巡回随时补针、填槽补栏补针和月月定时补针等三项免疫补针制度，实现了免疫程序科学合理，免疫注射操作规范，消毒灭源干净彻底，免疫质量稳步提高。近年来，我省牲畜口蹄疫等六种重大动物疫病的强制免疫密度均达到应免尽免，生猪死亡率大大低于部颁标准。

多措并举，效果显著。仅2011年，全省新增标准化万头猪场69个，建成年出栏500头以上的猪场11083个，全省生猪规模化养殖率达到70%。

家庭牧场崭露头角

自推进规模化标准养殖以来，我省畜牧产业规模不断扩大。除150模式外，我省还推广了一批其他的标准化养猪模式，如600、1121、1511等。积极探索生物发酵床、零排放、循环养殖等生态养猪模式，在全国率先实现了农户家庭式养殖的标准化。

在鄂州市蒲团乡横山社区，看到，村民潘卫兵正在建设家庭牧场。

牧场里有3栋150猪舍，周边360亩地上，整齐分布着蔬菜大棚，精养鱼池。这是以养殖业来带动种植业，形成循环系统。潘卫兵说，在开办家庭牧场前，他在外打工10多年，从畜牧局专家那学到标准化养殖技术后，他下定决心回乡创业。

省畜牧兽医局提供资料表明，仅2011年，全省共创建部省级生猪标准化养殖示范场409个，在规模养殖中生猪标准化养殖率达35%以上。

在自己的家庭牧场里，潘卫兵投入40万元，建了200立方米的保鲜库和90立方米的速冻库。&l改变实验机在国民经济中发挥侧重要的作用dquo;建冷库一方面是为了给产品保鲜，另一方面可长期保存产品，在种养产品供不应求时再出售，收伞房匹菊益会更多。此时，这位昔日的农民工，满眼是希望和信心。

：艾格农业

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