福建宁德柘荣县市场监督管理局印发开展流通环节水产品质量安全专项整治工作方案的通知勃氏碱茅

福建宁德柘荣县市场监督管理局印发开展流通环节水产品质量安全专项整治工作方案的通知

各市场监督管理所、局机关相关股室、市场监督检查大队：

为进一步加强水产品流通环节监管，规范水产品经营秩序，严厉打击不法经营者在水产品销售中违规使用抗生素、非法使用硝基呋喃、孔雀石绿等禁用兽药及化合物等行为，提高水产品质量安全水平，保障人民群众饮食安全，根据《宁德市食品药品监督管理局关于印发开展流通环节水产品质量安全专项整治工作方案的通知》（宁食药监食流﹝2017﹞78号）部署，结合辖区实际，决定4月至11月在全县开展流通环节水产品质量安全专项整治，现将《开展流通环节水产品质量安全专项整治工作方案》印发给你们，请认真组织实施。





柘荣县市场监督管理局

2017年5月4日



（此件予以主动公开）































柘荣县市场监督管理局开展

流通环节水产品质量安全专项整治工作方案



为认真贯彻落实2017年全国食品经营监管会议精神，按照食品药品监管总局关于“聚焦群众关切开展突出问题大整治”的工作要求，自2017年4月-2017年11月，在全县范围内开展流通环节水产品质量安全专项整治行动，特制定本方案。

一、整治目标

　进一步加强水产品流通环节监管，规范水产品经营秩序，严厉打击水产品销售中违规使用抗生素及非法使用硝基呋喃、孔雀石绿等禁用兽药及化合物等行为，严厉查处违法违规经营者，查办违法案件，曝光典型案例，消除风险隐患，提高水产品质量安全水平，保障人民群众饮食安全。

二、整治内容

一是整治规范水产品市场销售行为。以落实水产品集中交易市场开办者管理责任和销售者主体责任为抓盐地柽柳手，加强对农贸市场、超市、冷冻库治理，监督经营者严格落实进货查验记录制度，如实记录水产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证，避免采购或者销售不符合食品安全标准的水产品，保证采购的水产品来源可追溯。督促市场开办者认真落实水产品市场准入、信息公示、监督抽检或者快速检测等义务，发现水产品存在不符合食品安全标准等违法行为的，应当立即要求销售者停重冠紫菀止销售，依照法律规定或者与销售者签定的协议进行处理，并向所在地监管部门报告。

二是加强水产品监督抽检和风险监测。在市场流通环节，对水产品重点监测国家食品药品监管总局和省食品药品监管局抽检检出率高的龙胆鱼、鲈鱼、明虾、青斑鱼、鲫鱼、桂鱼、鳗鱼、双壳类水产品等，重点是监测孔雀石绿、违禁药物添加和抗生素药物（主要是氯霉素等），掌握水产品质量安全状况。发现兽药残留超标等问题样品，要实施来源追溯和去向追踪，及时将追溯情况通报相关职能部门，依法严肃查处违法行为。

三是严厉查处打击违法违规行为。督促水产品经营者认真履行法定职责，坚决取缔无证经营的水产品经营户。对于在监督检查或抽检中发现的违法违规行为，要依法予以查处，特别是对销售过程中随意添加使用硝基呋喃、孔雀石绿等禁用兽药及化合物的行为，要给予严厉打击、从重处罚，涉嫌犯罪的移交司法机关追究刑事责任。

三、时间与步骤

专项整治时间：2017年4月-2017年11月，分三个阶段进行。

（一）部署发动阶段（2017年4月）

各市场监督管理所要对辖区内的水产品市场销售情况进行全面的调查摸底，明确整治重点和工作要求，开展动员部署。

要广泛进行宣传发动，通过电视、报纸、互联网、微信等多种形式向社会发布专项整治行动信息，营造良好社会氛围；要全面履行告知义务，将有关要求及时传达至辖区内水产品销售单位（者），督促市场销售主体落实法律责任，履行法律银叶巴豆义务，规范经营行为。

（二）集中整治阶段（2017年5月-9月）

整治期间要结合实际，以问题为导向，在全面调查摸底的基础上，突出重点地区、重点单位、重点品种。要加强监督抽检，重点抽检孔雀石绿、违禁药物添加和抗生素药物残留超标等项目，及时公布抽检结果，发出问题公告预警，尽早化解安全风险。要发挥基层监管人员作用，组织水产品市场销售质量安全状况风险排查，重点对涉及水产品经营市场、农贸市场、集市、超市进行全面排查；要加强水产品市场销售日常监管，加大对索证索票、检测合格证明等制度落实情况的检查力度，摸清水产品市场销售情况，建立水产品经营情况和信用档案，督促经营者规范经营。要突出对违法添加等问题的打击力度，规范市场水产品经营行为，畅通群众投诉举报渠道，及时发现和依法处置水产品经营违法违规者，涉嫌犯罪的坚决移送公安机关，严禁以罚代刑。

（三）检查总结阶段（2017年10月）

各市场监督管理所要认真总结专项整治行动工作情况，分析监管中存在的困难和问题，研究破解的措施和办法，建立水产品质量安全监管追溯机制，有效防止区域性水产品质量安全事件的发生。

四、工作要求

（一）加强领导协作。各市场监督管理所要切实加强领导，认真组织实施，把流通环节水产品质量安全专项整治与正在开展的畜禽水产品抗生素禁用化合物及兽药残留超标专项整治相结合。要加强与农业部门联系，建立水产品信息通报、市场准出与准入衔接、联合执法、隐患排查等协调联动机制，把专项整治的各项任务落到实处。

（二）搞好宣传发动。各市场监督管理所要加大宣传力度，通过召开座谈会、制作宣传栏、印制宣传单等形式把专项整治的相关要求宣传贯彻到与水产品相关的每一个市场、经营企业和销售者，要向社会公布举报电话、信箱等，接受社会各界的投诉、举报和监督，充分发挥社会监督作用，加大对违法行为的曝光力度。

（三）强化督查落实。省局第三季度开展专项整治工作督查，市局将适时对各县（市、区）市场监督管理局专项整治行动进行监督检查，对重点地区、重点环节进行明查暗访，对责任不落实和整治工作不力的单位将进行通报批评，确保整治工作取得实效。

（四）加强信息管理。各市场监督管理所要做好信息管理，保证信息、数据准确，对整治工作进展情况、存在问题、及时报送。请分别于4月25日和9三瓣果属月30日报送专项行动阶段工作小结开展情况，全面总结情况和《流通环节水产品质量安全专项整治情况统计表》请于10月24日前报送至食品流通监督管理股。

联系人：肖媛


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